Menu ini lumayan laris manis dalam sekejap kalo dihidangkan di meja makan, secara anak-anak dan paksu pada doyan menu ini. Katanya ga kalah enak ama di restoran siap saji.. Hehehe.. Alhamdulilah... 😇

Resep ini aku dapet dari seorang teman yang jago masak dan biasa terima catering, alhamdulilah mau berbagi resep sama aku, dan sekarang aku bagikan lagi buat teman-teman yang membutuhkan banyak variasi resep masakan sepertiku... hihihi.. Semoga bermanfaat yaa... 😊

Bahan-bahan :

250 gram daging sapi, iris tipis-tipis.
Paprika merah, hijau dan kuning masing-masing 1 buah, iris panjang-panjang.
2 siung bawang putih, geprek.
1 ruas . jari jahe, geprek.
1 sdm kecap asin.
1 sdm kecap manis.
1 sdm saus tiram.
Secukupnya : garam, merica dan gula putih.
1 sdt tepung maizena.
1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris panjang-panjang.
Minyak Goreng.


Cara Membuat :

• Daging sapi yang sudah diiris tipis dilumuri 1 sdm minyak goreng, 1 sdm kecap asin, 1/2 sdt tepung maizena, sedikit gula pasir dan garam, kemudian aduk rata dan diamkan sekitar 15 menit.
• Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum.
• Setelah bumbu matang, masukkan daguing sapi dan tumis hingga daging berubah warna, kemudian masukkan paprika dan tumis kembali hingga paprika layu.
• Tambahkan kecap manis, merica bubuk dan saus tiram. Aduk rata, dan koreksi rasa.
• Terakhir, masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk sebentar hingga kental. Jika sudah kental cepat matikan api dan hidangkan di piring saji.

Taraaa... Daging Sapi Tumis Paprika yang menggoda selera pun siap dihidangkan.. 😍

Happy Cooking Moms 😉