Asam Jawa yang biasa kita gunakan sebagai bumbu untuk memasak aneka macam masakan maupun dibuat sebagai bahan berbagai minuman tradisional, ternyata banyak khasiatnya juga loh untuk kesehatan kita. Berikut infonya yaa ;)

Tanaman multi guna
Pohon asam jawa ini memiliki ketinggian mencapai 25 m, dengan daun bersirip genap dan kecil-kecil. Bunganya berwarna kekuningan. Buahnya berbatang dengan panjang 3,5 - 20 cm dan tebal 2,5 cm. Kulit cangkang luarnya lunak. Di dalam buah polong, selain terdapat kulit yang membungkus daging buah, juga terdapat biji yang berjumlah antara 2 - 5 buah yang berbentuk pipiph dengan warna coklat agak kehitaman.