Anakku yang paling besar nih hobi nya minta Ayam Teriyaki. Daripada jajan terus di restoran cepat saji, mending bikin sendiri deh buat pengiritan.. hihihi..
Bikin nya mudah.. porsi yang didapat pasti lebih banyak lah daripada di restoran.. Soal rasaa.. beti (beda tipis) lah.. huehehe.. :D
Bahan-bahan:
500 gram dada ayam fillet
1 sdt garam
1 sdt merica
1 sdm air jeruk nipis
1/2 buah bawang bombay, iris bulat tipis
5 siung bawang putih, memarkan lalu cincang halus
5 sdm kecap teriyaki botolan
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
2 sdm minyak goreng
100 ml air/kaldu
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam fillet, potong-potong bentuk dadu lalu taburi garam, merica dan air jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
- Tumis bawang putih cincang dan sebagian bawang bombay hingga layu lalu masukkan ayam. Aduk-aduk sampai ayam berubah warna.
- Masukkan kecap teriyaki, kecap manis, kecap asin, minyak wijen dan sisa bawang bombay. Aduk kembali sampai bumbu tercampur merata.
- Siram dengan air/kaldu. Diamkan hingga air agak mengering.. aduk sebentar lalu matikan api.
Ayam Teriyaki ala einets siap disajikan untuk keluarga tercinta.. ;)
Selamat mencobaa...
0 comments:
Post a Comment